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ひよこ豆 ガルバンゾー 3kg（1kg×3個セット） エスニック料理 インド料理 エジプト豆 豆カレー フムス グルテンフリー 大容量 業務用
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【商品詳細】
●形がひよこの頭に似ている「ひよこ豆」です。
●中近東やインドのエスニック料理によく利用されます。
●栗のような独特のホクホク感があり、木の実のような香ばしい風味が特徴です。
●サラダや煮付けはもちろん、中東料理の伝統食「フムス」や「ファラフェル」、「チャナマサラ」など、ご自宅で海外の郷土料理をお楽しみいただけます。
●大容量タイプ、3個セットです。
【内容量】
1kg×3個セット
【原材料】
ひよこ豆（ロシア産）
【召し上がり方】
1.軽く洗ったひよこ豆100gに対して、お水500ml程入れ、8時間程浸水させます。
2.その豆を強火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、その後は弱火で柔らかくなるまでコトコト煮詰めます。
（10分〜20分くらいが目安）
3.好みの柔らかさになれば、煮汁ごと別の容器に移して冷まします。
※茹でて冷ますことでうまみが豆に染み込みます。
【保存方法】
湿気を避けて、冷暗所で保存をおすすめします。
茹でたひよこ豆は、小分けにして保存袋に入れておけば冷凍庫で1ヶ月ほど保存可能です。