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【今だけ特別価格！】 短角牛 肩ロースステーキ 150g×4枚 計600g 牛肉 肩ロース ロース ステーキ ギフト 和牛 いわて短角牛 岩手県 イワチク 送料込
.送料込・赤身が旨いブランド牛 岩手の短角牛定価:7650円
期間限定セール！
日本短角種の生産量日本一の岩手県より、赤身が美味しいブランド和牛「短角牛」をステーキ用にカットしてお届けします。
「いわて短角牛」は、県北地域を中心に生産され、澄んだ空気と水、牧草が広がる広大な敷地の中、自然のまま育つよう放牧され、ストレスなく健康に過ごしています。
春から秋は放牧、冬は牛舎で過ごすといった伝統的な「夏山冬里方式」で育てられた牛たちは、身が程よく引き締まり、他の和牛より赤身が多くなるのです。
短角牛は、赤身肉が濃厚で美味しいと評価されている品種です。
「サシ」と呼ばれる脂肪が少なめで、肉そのものの味を楽しめます。
肉のうま味は脂ではなく赤身に多く含まれているため、赤身を味わうなら脂のりの程よい「短角牛」がおすすめです。
しっかりとした歯ごたえがありつつも歯切れよい食べやすさ、噛むほどに赤身の旨味があふれ、肉本来の力強く濃い味わいを楽しむことができます。
現在、和牛全体の1％にも満たない希少な赤身牛肉である「いわて短角牛」をご賞味ください。
記念品や各種お祝い事プレゼントにも喜ばれています。