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藤次郎 藤寅作 薄刃庖丁 16.5cm FU-894 包丁 オールステンレス 菜切包丁 キッチン 調理器具 千切り 野菜
.料理包丁 調理道具 両刃 ステンレス ステンレス製 クロームステ 送料無料定価:6986円
コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。
18-8ステンレスハンドルを使用。
洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。
また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。
職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。
安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。
握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。
両刃
背厚：2.0mm
■ 外寸
全長：295
■ 重量
160
■ 板厚・厚み
背：2.0
■ 材質
コバルト合金鋼割込
ハンドル：18-8ステンレス
■ 洗浄機
○
■ 刃渡り
16.5cm
藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業
【包丁特集004】【包丁特集012】
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