yahoo amazon
パープルスイートロード 紫芋 約5kg 千葉県産中心 訳あり品 ホクホクの食感と上品な甘さ!お菓子作りにも人気のさつまいも
.送料無料 紫芋の中でも糖度の高い新品種! 送料無料定価:2980円
◆紫芋の中でも甘みの強い新品種!パープルスイートロード
パープルスイートロードは2004年11月に登録された紫芋の一つであり、千葉県など関東を中心に栽培されているさつまいもです。
九州119号に関東85号・関東99号・関東103号・九州105号・ベニオトメの混合花粉を掛け合わせて生まれた品種であり、紫芋の王様になるようにと願いを込めて名前が付けられました。
紫芋は甘みが少ない品種が多いため、加工用のイメージが先行しがちな野菜ですが、パープルスイートロードは紫芋の中でも糖度が高めで食味が良く、焼いたり蒸してそのまま食べても美味しいことが特徴です。
加えて加熱すると果肉が美しい紫色になるため、スイートポテトやモンブランを始めとする様々なお菓子に用いることで、彩りがより豊かになります。
果肉のホクホクとした食感と上品な甘さ、芋の外観の良さに加え栄養も豊富な多くの魅力を持つ野菜です。