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送料無料 熟成牛と２種のハンバーグを大粒濃厚雲丹で楽しむセット 熟成上州牛サーロイン 大粒濃厚うに 信州牛A5やみつきハンバーグ1個 雲丹専用ハンバーグ1個
.熟成牛と２種のハンバーグを大粒濃厚雲丹で楽しむセット 送料無料定価:9960円
30日間氷温熟成させた旨味凝縮肉汁じゅわ〜〜〜っな熟成上州牛サーロイン
うにをのせて食べたら、止まらない！
さらに、雲丹と合わせるために作ったハンバーグ
最高の肉をハンバーグのために使った信州牛A5のお肉100%やみつき大人のハンバーグ
当店の一押しの商品が勢揃いしたおすすめのセットです
【内容量】
熟成肉(群馬県産牛サーロイン肉)100g
大粒濃厚うに(チリ産)100g
やみつき大人のハンバーグ160g×1個
雲丹バーグ160g×1個
【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存
【賞味期限】
冷凍：ステーキ：到着後3ヶ月
冷凍：雲丹、ハンバーグ：到着後6ヶ月
【30日間！凍る寸前の-3℃で氷温熟成3つのメリット】
1.柔らかい食感
-3℃で氷温熟成。
凍らないよう電流を流し、鮮度を保ちオゾンで守ることで、柔らかいままじっくり熟成をかけることができます。
2.甘いサシ
脂肪融点が従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温でほぼ溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすくなります。
3.豊潤な香り
オゾンでお肉を守り、独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分を除去するので、肉本来の旨みが伝わります。