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【クール配送】【マグナム瓶】ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ ジュヴレ・シャンベルタン [2012]1500ml
.定価:33000円
1620年創立の由緒あるヴォーヌ・ロマネを代表する造り手「モンジャール・ミュニュレ」!
ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネに本拠地をもつドメーヌ。
1941年創立ですが、18世紀の終わり頃から一族は9代にわたってワイン造りを開始し、コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌまで広く畑を所有しています。
現当主は8代目、ヴァンサン・モンジャール。
「ジュヴレ・シャンベルタン」は、38.90a所有。
樹齢40年。
新樽比30〜40%。
熟度由来の濃厚な甘みとバランスの取れた酸、そしてエレガントなミネラル感が際立つ。
深い色合いと美しいアロマの表現が特徴です。
若いワインは、カシスや赤や黒の果実、甘草の香りがあり、新樽での部分熟成によって強調されている。
熟成が進むと、毛皮、ムスク、スパイシーなバニラ、ハバナのアロマが加わってきます。
かなり力強く、繊細でしっかりとしたワインは、バランスのとれた構造をしています。