yahoo amazon
カーヴ・サン・ヴェルニ ピュイ・ド・ドーム ピノ・ノワール [2023]750ml (赤ワイン)
.定価:2200円
フランスの銘水の郷として知られるオーヴェルニュ地方最大の生産者「カーヴ・サン・ヴェルニ」が造る赤ワイン!
Cave Saint Verny(カーヴ・サン・ヴェルニ)は、銘水の郷オーヴェルニュ地方のワイン生産者協同組合と販売会社の合併によって生まれた、家族経営のワイナリーです。
現在は、総支配人のピエール・デスプラが、5代目となる彼の娘、レアとリュシーを伴って運営しています。
オーヴェルニュ地方のぶどう畑は全体で約400haに及びますが、サン・ヴェルニと62にのぼる契約生産者はそのうち180haを所有、オーヴェルニュ地方で最大の生産者であり、生産されるブドウ畑の半分弱を占めています。
収量は45hl/haに抑えることを目標としており、8000hlのワイン (コート・ドーヴェルニュとIGPピュイ・ド・ドーム)、年間約100万本醸造しています。