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ドメーヌ・ブレス EMI 〜咲〜 [2023]750ml (ル・レーヴ・ワイナリー) (赤ワイン)
.定価:8580円
【リアルワインガイドセレクト×AMZプレゼンツ】
お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席のワインに。
「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む新進気鋭のヴィニュロンが手掛ける、繊細な果実味と心地よいタンニン、酸味のバランスが良い赤ワイン！
オーナーの本間夫妻は元々ワイン愛好家。
地元北海道で病院勤務のかたわら二人で国内外のワイナリーを数多くめぐるうち、栽培や醸造への夢を抱くようになりました。
2015年からぶどう栽培を始め、日本ワイン隆盛の立役者ブルース・ガットラブ氏に師事。
ガットラブ氏が運営する10R(とあーる)ワイナリー(道内岩見沢市)に、2018-19は住み込み、2020は通いでワイン造りをみっちり学びながら、同時に、自分たちの造りたいワインの明確なヴィジョンを考え、理想とするワインのスタイルを思い描きました。