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赤霧島 25度 1800ml

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定価:2816円
蔵元より一言 _ この赤霧島は、紫芋系の新品種のさつま芋「紫優（ムラサキマサリ）」を使用しています。
薫り高く独特のフルーティーで品のある味わいがあります。
ムラサキマサリの紫はポリフェノールの一種です。
この紫色素は、麹の酸により燃えるような赤色に変化します。
この自然の営みが「赤霧島」のもろみで起こります。
麹が造るクエン酸とムラサキマサリの出会いが作るもろみの赤。
それこそ「赤霧島」のシンボルの赤なのです。