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種麹（もやし）改良長白菌小袋粉状　20g　ゆうパケット又はネコポス可

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定価:340円
京都の老舗種麹店　株式会社菱六の米糀・麦糀用麹菌
もやし「改良長白菌小袋粉状」20g　
一袋で米15kg分の糀を作れます。

糖化力、蛋白分解力共に優れた麹菌です。
短〜中毛菌、幅広い用途に適します。

真っ白な麹に仕上がりますので、甘酒や塩麹を作るのにお薦めです。