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金沢大地 有機醤油 うすくち 900ml × 2本 有機JAS
.オーガニック 有機醤油 しょうゆ 淡口 薄口醤油 本醸造 瓶 条件付き送料無料定価:3968円
■有機醤油（うすくち）国産：石川県産有機大豆、石川県産有機小麦、国産海水塩使用
有機大豆と有機小麦を使用
大豆と小麦、同じ畑に実った2つの有機原料で仕込んだ有機醤油です。
どちらも高タンパクだから、濃く深い旨味があります。
「こいくち」に比べると熟成期間が短いため、香りや味は穏やかです。
色が薄く香味が控えめなので、野菜や白身魚など素材の繊細な旨みや色あいを大切にした料理に適しています。