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もりいの冷凍ハンバーグ【岡崎竹千代ポーク】 ハンバーグ＆ナポリタンセット
.毎日使用する分を店内でミンチ。岡崎竹千代ポークの旨さを味わう 送料無料定価:3080円
愛知県岡崎市で洋食店を営む、「洋食もりい」。
厳選された国内産地の牛肉・豚肉を仕入れ、毎日店内にて合い挽きミンチにしてハンバーグをつくっています。
今回使うのは、岡崎の新ブランド豚『岡崎竹千代ポーク』。
バラ、ロース、肩ロース、ウデ、モモなど、それぞれの美味しさを引き立たせる配合の研究を重ね、理想のミンチの配合比率に辿り着きました。