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熊本県産 太秋柿 秀品 8〜14玉 風袋込 約3.5kg ※常温 送料無料
.実測糖度20.1度!シャキッとした食感の完全甘柿 送料無料定価:4200円
『太秋柿』は1個300〜350gと、一般的な柿の約1.5倍にもなる大玉で高糖度の甘柿です。
「富有柿x(次郎x興津15号)」という、いずれも優れた甘柿を掛け合わせた新品種として平成7年に登録され、熊本県を中心に平成17年から本格的な出荷が始まりました。
比較的新しい品種ですが、品質、見栄えともに高級柿の代表格です。
弊社で糖度を計測したところ、21.5度を記録しました。
これはマンゴーやメロンに匹敵しますが、その甘みには上品な爽やかさがあります。
滴るほどの果汁、シャキッとした歯ざわりの後に、口の中で溶けて消えてゆくような不思議な食感と、種がほとんどない食べやすさも魅力です。
なお、『太秋柿』は完熟を迎えるにつれて、表面に特有の黒い筋「条紋」が入ります。
最も甘さを楽しめる目印としてお召し上がりください。