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バリスタ・バールマン教本

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定価:1918円
バリスタのレジェンド、横山千尋が著した「バリスタ・ブック」「イタリアバール」を大幅に加筆・訂正し、再編集したのが本書。
一流のバリスタに求められる資質、知識、技術が一冊に。
これからバリスタを目指す方、カフェやバールで活躍するバリスタの方々にとって必見の内容。