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2024新豆 無農薬 無化学肥料 大豆 渡部信一さんの大豆（約1kg×5袋） 北海道産 農薬不使用 植物堆肥栽培30年の美味しい大豆 渡部さんは化学薬品と無縁
.大豆 無農薬 無化学肥料 有機 渡部信一 音更大袖 北海道産 送料無料定価:8860円
北海道産 渡部信一さんの無農薬大豆。
品種は音更大袖。
無農薬 無化学肥料（植物堆肥）栽培30年以上の土壌で収獲した大豆。
少し緑がかっている色がこの大豆の特徴。
渡部信一さんは北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる生産者。
土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。
チカラのある土壌で育った大豆はコクと旨みがあります。
水煮をサラダにトッピング、煮豆、豆乳、味噌づくりにどうぞ。
●品種は音更大袖（オトフケオオソデ）。
十勝地方で栽培されていた「大袖振」という品種から選抜された在来種。
音更町で育種されたため「音更大袖（オトフケオオソデ）」と命名されました。
渡部信一さんは、お豆を収穫して天日乾燥後、風通しの良い場所で保管されています。