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珠玉のシャインマスカット秀品 約1kg前後（2房入）【豊洲市場厳選】【送料無料】
.定価:7074円
豊洲市場には築地時代も含め「目利き」という文化があります。
目利きのプロである「築地おぐまや清水さん」がシャインマスカットを10年以上扱ってきた経験を基に今回ご紹介する珠玉のシャインマスカット。
果物を食べる体験を味わって頂たい。
「良品たいこばん」で買ったフルーツはスーパーとは何かが違う。
そう感じてもらえる品を今回清水さんにご紹介頂きました。
粒の大きさが違う。
甘さが凄い！と良品たいこばんも大絶賛の逸品です。
清水さんは産地の方々との交流を大切にされています。
青果の場合、産地の顔が見えることは大きな信頼につながります。
青森、山形、茨城、山梨、愛媛などへ全国の産地へ毎年一度行かれるそう。
農家さんの努力には頭が下がりますし、ジャパニーズファーマーは世界のナンバーワンだと断言できます。
どの業界にも共通しますが、常に新しい情報を求めてアンテナを張り、横のつながりを大切にしています。
目利きの道に終点はありませんと語る清水氏。
日本のシャインマスカットは糖度はもちろん形の美しさも大きな評価を受けていて、そこには一房一房を剪定する技術があるのです。
そんな清水さんの目利きにより厳選した「珠玉のシャインマスカット」