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高炭素ステンレス鋼ブレード - 高品質のステンレス鋼から製造され機能性を長期間維持します そしてその頑丈さを高めるためスチールには0.60.75カーボンが含まれています これにより約0.3% のカーボンを含んでいるためクラス内の他のナイフの2倍の硬度を実現しています多機能ナイフ - この牛刀ナイフは専門的な用途のための多目的ナイフとして分類され設計されていますカットダイススライス刻み刻み骨の切断にも HRC ロックウェル硬度スケール 56-58 の高硬度スケールが付いておりそのクラスのタフなナイフの1つです人間工学に基づいたパッカハンドル - 長時間にわたって継続して保持した後の疲労指のしびれ痛みを最小限に抑えるためナイフのハンドルはパッカ製です アフリカ発の素材で快適さ強度安定性で知られています非常に鋭いエッジ - 切れ味は最高のカットを達成するための鍵ですナイフの刃には非常に鋭いものがあり肉の切断や骨から肉を取り除くなどの難しい作業の後でもこのように残ります 最先端のドイツエンジニアリングを採用することで切れ味がさらに高まります腐食とステンレスブレード - カーボンに加えてブレード