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オールド・クロウ 700ml
.スパイシーでフルーティーな香味が特徴。定価:1408円
このブランドは、1835年、スコットランド生まれのジェームズ・クロウが興した。
現在はジム・ビーム社のクラーモント、ボストン両蒸留所の原酒からつくられている。
ミディアム・ライトの酒質、スパイシーでフルーティーな香味が特徴。
1835年に創立されたオールド クロウ蒸溜所で開発されたバーボンです。
現在はジム・ビーム等のブランドを保有する「ビーム・グローバル・スピリッツ＆ワイン社」にて伝統的製法にのっとり製造されております。
ネーミングは、創業者のジェイムズ・クロウ博士に由来。
今ではバーボン製造では一般化した「サワーマッシュ製法」の開発や発酵行程にてリトマス試験紙で酸度を測る方法を採用するなどバーボン業界の技術向上に多大なる貢献をしたといわれています。