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【夏酒】〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒 15度 宮尾酒造 新潟県
.定価:3600円
夏季限定（4月中旬〜7月頃まで蔵出し）の吟醸生貯蔵酒です。
酒米の最高峰山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き原料に使います。
仕込み水は敷地内の井戸から汲んだ朝日連峰の清冽な伏流水を使用。
きめ細やかな軟水です。
しっかりと手間をかけて醸し、上槽後サーマルタンクにて生のまま貯蔵し、火入れは瓶詰め時の一度だけ行う、吟醸造りの"生貯蔵酒"です。
フレッシュな香味をそのままに口当たりやわらかく、爽やかなキレのよい味わいはスッと消える後口が特長です。
夏ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。
アルコール度： 15度
日本酒度： ＋3.5
酸度：1.2
原料米： 山田錦
精米歩合： 50%
味わい： 淡麗辛口