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対馬近海は海流が早くそこを力強く泳ぐ穴子は身が引き締まり、大振りに育ちます。
対馬の穴子が生息している深海は太陽光が届かないため日焼けしません。
水揚げすると腹が金色に輝いているため対馬の穴子は金穴子と呼ばれています。
煮穴子丼、穴子茶漬け、おつまみ、穴子玉子焼き、寿司でいかがでしょうか！ちょっと贅沢な対馬産穴子をどうぞ！