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北海道産 ゆりね 小玉15玉入り 約1キロ弱 送料無料
.定価:2180円
ゆりねはお正月の食材として、おせち料理に欠かせません。
1玉から二つの芽を出すので夫婦和合の象徴とされています。
ゆりねの形は、花のように鱗茎(りんけい)が幾重にも重なっています。
その重なり合う形状か「歳を重ねる」親しみあって仲が良いことを意味する「和合」子宝に見立て子孫繁栄の意味が込められ、お正月の食材として用いられています。
【実は栄養価が高い食材】
ゆりねは栄養価も高く、じゃがいもの2倍のタンパク質が含まれていることから、滋養強壮に良い食べ物でもあります。
さらに、ゆりねにはカリウムや鉄、リンなど、他の食材では摂りづらい栄養素が摂れるため非常に優れた食材の一つです。
コレステロールの上昇を抑える効果を持つグルコマンナンも豊富で、健康食品としても注目を集めています。
昔は、産後の母親や病人の体力回復に食べさせたり、漢方薬として咳止めや不眠の改善に用いられるなど、広い効果を期待されています。
【保存方法】
ビニール袋の中入れておがくずに埋めた状態で発送します。
到着後もおがくずに埋めた状態で冷蔵庫で保存お願いします。
ゆりねを直接光に当てると変色しますのでご注意ください。