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国産 赤玉ねぎ（アーリーレッド） Ｌ〜Ｌ大サイズ 10ｋｇ
.業務用にお勧め定価:4500円
アーリーレッドとは
アーリーレッドは赤玉ねぎの品種のひとつで、「レッドオニオン」ともいわれています。
赤玉ねぎにはアーリーレッドのほかにもほかにも「くれない」などの品種があります。
表皮は濃い赤紫色をしており、表層部も赤紫色です。
断面は赤紫色と白の層になっています。
一般的な玉ねぎよりも、みずみずしく水分が多いのが特徴です。
辛味が少なく、ほんのり甘味があるので、生で食べるサラダやマリネに向いています。
アーリーレッドの旬・産地
アーリーレッドのおもな産地は北海道や兵庫県で、9月頃に旬を迎えます。
一般的な玉ねぎとの違い
アーリーレッドと一般的な玉ねぎの違いについて解説します。