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獺祭(だっさい) 二割三分 久石譲デザイン 720ml 日本酒 純米大吟醸 限定酒
.定価:8000円
□生産地：山口県
□原材米：山田錦
□精米歩合：23％
□アルコール：16度
□保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
□配送方法：常温便
公益財団法人日本センチュリー交響楽団の音楽監督に久石譲さんが就任されました。
それを記念し、久石譲さんのイラストをラベル・カートンにした獺祭を作成しました。
イラストを手がけるのは漫画「島耕作」の作者、弘兼憲史さんです。
出荷額の半分を若い音楽家たちへの援助金として寄附し、未来の音楽家の支援に繋げます。
「磨き二割三分」は、「獺祭」が誇る最高位のお酒で、日本トップクラスの精米率を誇ります。
始めは極限まで磨いても全く味がせず美味しくなかったらしいです。
そこから理想の味になるまで、大変苦労したとお聞きした時は、日本酒は単純なものではないのだなと痛感しました。
グラスから上立つ香りは綺麗な花のような甘い香り。
口当たりが優しく雑味を一切感じることなく、喉に流れる感覚は水の如し。
最後にフワリとした香りと上品な余韻が心地よい。
※店舗と在庫を共有しているため、WEBショップ限定商品を除き在庫のある商品でも欠品している場合がございます。