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水田の小言を熟読するほど 一生ものの自炊力が身につく いちいちうるさい定番レシピ (ヨシモトブックス)
.ワニブックス 送料無料定価:1996円
料理を好きになって水田を嫌いになる本です 時短・簡単・手軽にできる料理本がベストセラーとなる時代に、ピン芸人であり孤高の元料理人・水田信二が立ち上がった。
作りたてのおいしさと調理工程にこだわった、単著としては初となるレシピ本を発売 普通なら省かれる説明や段取りまで細かく書かれているので初心者でも安心な一方で、小言の多さに思わず目をふさぎたくなること必至 笑いあり、愛ある小言あり、熟読するほどおいしくできると水田が太鼓判を押す自信作です [料理の基本とコツ] 調理道具／調味料／火加減／包丁の使い方＆切り方／材料の切り方／はかり方／便利な食材と保存のコツ [レシピ] 牛肉のしょうゆ焼き丼／ じゃがいもと玉ねぎとわかめの味噌汁／ミートソース／回鍋肉／厚揚げの炒め物／肉じゃが／釡揚げしらすのペペロンチーノ／魚の煮付け／牛ステーキ／コロッケ‥‥‥他 著者プロフィール 水田信二（みずた・しんじ） 1980年4月15日生まれ、愛媛県出身。
NSC大阪校26期生。
2006年に和牛を結成。
2014年NHK上方漫才コンテスト優勝、2018年上方漫才大賞奨励賞など受賞歴多数。
『M-1グランプリ