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炒め鍋 28cm 鉄 フライパン 深型/玉子焼き器/竹べら付き なべ 鍋 ih いため鍋 鉄製 中華鍋 卵焼き 日本製 ガス火 M5-MGKYM00079
.炒め鍋 鉄 28cm 卵焼き器 竹べら付き ih ガス 日本製 送料無料定価:3850円
強火調理に威力を発揮！
「鉄」だからこそできる調理が、料理のレパートリーを増やします。
◇調理しながら鉄分補給
普通に調理するだけで鉄に含まれる鉄分が食材に吸収され、自然に鉄分を補給できます。
◇強火調理に威力を発揮
鉄は非常に高温に強い材質なので、材料を入れる直前まで熱を高め、一気に炒めて中に旨みを閉じ込めます。
このため、材料の味を損なうことなく、うまく引き出すことができます。
中華料理の定番として使用されるのもこんな理由があるからです。
◇熱効率・保温性が良い
ミクロン単位の微細な凹凸が熱を蓄え、高い熱効率、保温性を実現します。
◇少量の油でヘルシー調理
こびりつきにくい特徴から、油も少なくてすみ、脂っぽくない健康的な調理を実現します。
◇使えば使うほど長持ち
鉄は使えば使うほど脂がなじみ、使いやすさを増します。
同時にお手入れもそれほど手が掛からなくなるため、使い方次第で一生お付き合いいただけます。
◇お手入れも簡単
こびりつによる汚れが減少するため、調理後のお手入れが簡単になります。