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芋焼酎 日南娘(ひなむすめ) 1,800ml
.宮崎県の超希少芋焼酎をご堪能下さい!定価:2770円
宮崎県日南市にある宮田本店は、文化元年(1804年)創業の伝統蔵です。
初代 宮田萬吉が参勤交代の途中、大阪で煙草入れを拾い、落し主よりお礼として酢の醸造法を伝授され、故郷に 帰り酢屋を始めたのが蔵の興りだそうです。
四代目 宮田猪積氏が大正10年に焼酎の製造も始め、現在は七代目 宮田育紀氏が当主として受け継いでいます。
「日南娘」は黄金千貫芋を原料に、米蒸しにおいては従来から使われている「甑」を使用し、 麹室で手作業で麹(白麹)を造り家伝の四石甕に仕込んで醸されました。
常圧蒸留器で蒸留しています。
やさしい芋の香りと軽快な甘味、しっかりとした味わいの焼酎に仕上がっています。