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【ANA国際線ファーストクラス・ビジネスクラスの機内酒に採用！】 天山 純米吟醸 佐賀県産山田錦使用 精米歩合55％ 1800ml
.日本酒・焼酎・ウイスキー・ワインなど種類豊富！定価:3363円
天山（てんざん）酒造の始まりは明治8年（1875年）廃業される蔵元から酒造道具のみでなく酒蔵まで購入依頼を強く受けて、初代蔵元となる七田利三はやむなく町内の酒蔵を購入してしまい、この結果「七田家は造り酒屋をも始めるらしい…」との風評が広まり、酒造業を始めることになったというのは嘘のような本当の話です。
「こだわり」の精神は平成の現在も天山のDNAとして脈々と引き継がれ「品質第一の酒造り」の姿勢で原料となる酒米栽培からこだわり、契約農家と年に何回も品質向上のための研究会を実施するなど、「酒造りは米づくりから…」との思いは現在の五代目蔵元・七田利秀が理念です。
仕込み水の天山山系の伏流水はミネラルを豊富に含んだ硬水です。
硬水で仕込んだお酒はきりっとした男性的な味わいになります。
ただ辛いだけの日本酒を卒業した方へおすすめの「辛くて旨い酒」です。
地元佐賀の天山酒米栽培研究会の生産者の契約栽培「山田錦」を55％まで磨き上げ、蛍の名水天山山系の伏流水で仕込みました。
口に含むと爽やかな香りとお米の旨みがバランスよく広がります。
【佐賀県】
【tenzan/japanese sake】
【日-純吟1800】