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テヌータ・ディ・カルレオーネ ロザート [2024] ロゼ
.定価:3795円
大変申し訳ございません。
入荷数が少ない為、
お一人様1本とさせていただきます。
輸入元資料より
アルコール度数は11％（実際は10.6%）と「まさに私の理想形」とショーン。
2024年は通常より3週間早く収穫を開始した。
ラッダのサンジョヴェーゼ100％。
全房のままプレスし、果汁のみをステンレスタンクやキューブ型のセメントタンクで約60日間発酵。
発酵温度は13℃。
自生酵母のみ。
そのまま１ヶ月間静置。
「2024年はぼくのベストと言える2023年に近い味わいですが、もう少しリッチ」。