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カステッロ・ディ・モンテポ　サッソアッローロ　[2021]　赤

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定価:4950円
サンジョヴェーゼ・グロッソ100％。

例年に比べボリュームを感じます。

是非、お楽しみください。


資料より
9月末に手摘みされたブドウは、18日間のマセレーションを経て発酵。

マロラクティック発酵後、トロンセのオークバリック（トーストなし）にて14ヶ月熟成されます。
瓶内熟成12ヶ月。

スミレの香りとフレッシュな果実味のブーケに、ヴェルヴェットのような滑らかな口当たりのワインです。