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黒打 ミニ菜切包丁 青二 刃渡り 120mm #241772 土佐刃物 包丁 菜切 黒打 両刃 blue steel no.2 菜切り包丁 家庭用
.包丁 菜切り包丁 日本製 国産 送料無料定価:5520円
■ミニ菜切包丁とは
そのポジションは今では三徳包丁（文化包丁）にとって変わられましたが、やはりその使い勝手の良さから根強い人気のある包丁です。
（特に年配の女性に人気）
そんな菜切り包丁をコンパクトにしてさらに使いやすくしたのがこちらのミニ菜切包丁。
重さは100グラム前後で三徳包丁より軽く、刃幅が広いので食材を切るのも安定します。
年配の女性に是非使っていただきたい、おススメの包丁です。
また、刃の表面を研磨せず黒い部分（酸化膜で覆われている部分）を残すことでサビにくくなっています。
■サイズ
刃渡り：約120mm
全長：約258mm
刃幅：約44mm
刃厚：約2.7mm
重量：約103g
※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。
■材質
鋼…青二鋼
柄…プラスチック口輪・クルミ柄
※和式のハンドルは柄挿げの際、ほとんどが差し込んだ刃（の中子）と柄の間に隙間ができます。
最近は、その隙間を樹脂などで埋めて、水が入らないようにするメーカーが増えておりますが、こちらの包丁は昔ながらの製法ですので、埋めておりません。
ご理解の程宜しくお願い致します。