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中沢乳業 ヴィエンヌ 殺菌冷凍卵白 1kg ×2本 冷凍 お菓子作り 冷凍卵白 卵白 送料無料
.冷凍の卵白液卵です。 送料無料定価:2517円
冷凍の卵白液卵です。
きめの細かいなめらかなメレンゲが作れます。
衛生性を最重要視し、他社より高めの温度で殺菌しています。
鶏がヒナの頃から、サルモネラ菌、鳥インフルエンザの対策を実施しています。
■エッグプロテインとして
10.4g/100g当たりのタンパク質が含まれていますので、一日15gの摂取量で計算すると、約7食分のタンパク質が含まれています。
しかも卵白は低コレステロール(1mg/100g以下)です。