yahoo amazon
出刃包丁 田中一之刃物製作所 誠貴作 積層鋼 165mm 青紙ダマスカス鋼 料理庖丁 鍛造 和包丁 | 出刃庖丁 万能包丁 キッチンナイフ
.出刃包丁 田中一之刃物製作所定価:23400円
●田中一之刃物製作所による和包丁。
地金を刃金に鍛接して昔ながらの手打ちによる製法、職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。
●出刃包丁の詳細 サイズ_約310mm、刃渡り_約165mm、刃厚_約7mm、重量_約250g、ブレード材_青紙2号、ハンドル材_木・水牛角(角巻)●田中一之刃物製作所_明治後期、鎌鍛冶として創業。
昭和21年に『田中勉鎌製作所』と改名、福井県で修行を積み平成6年より包丁の製作を開始し『誠貴（しげき）作』の名で数々の作品を生み出す。
平成12年に『田中一之刃物製作所』に改名し、いくつもの工程を重ねて作り上げられる包丁は、職人によって一つ一つ鍛造されており、波紋の美しいダマスカスの包丁など『誠貴（しげき）作』の名で数々の作品を制作しています。
[仕様・意匠は予告なく変更される場合があります][ ta16dde ]