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ミモレット 22ヶ月 熟成 150g 22M ナチュラルチーズ オレンジ チーズ からすみ 風味 日本酒 焼酎 和
.からすみのような風味でお酒のお供にぴったり定価:2430円
オランダの伝統的なチーズ「エダム」と同じ製法で作られるミモレット。
主にノルマンディー地方で生産されています。
若いうちは柔らかさもありマイルドですが、熟成するほど濃くハードな食感になります。
22ヶ月熟成は固く締まり、長期熟成特有の凝縮されたアミノ酸などの旨味がたっぷり。
からすみにも例えられるその濃厚なお味はまさに日本酒や焼酎の肴にうってつけです。