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staubストウブ「ラココットdeGOHANブラックM16cm」ご飯鍋炊飯2合鋳物ホーロー鍋IH対応炊飯器 LaCocottedeGOHAN40509-655
.ごはんの美味しさを追求した炊飯用鍋です。 送料無料定価:18000円
■仕様
商品サイズ_(縦×横×高さ)210×160×155mm(フタを除く高さ_114mm)
直径_16cm / 底の直径_10.9cm
商品重量_2.35kg
満水容量_1.74L
材質_本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ= 真鍮
原産国_フランス
対応熱源_ IH(底の直径10cm以上に対応するもので使用可能)、ガス、オーブン
●ストウブについて:古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット(ピコ・ココット)を開発
●シェフたちの理想をカタチに _レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。
プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透
●素材の味をそのままに:フタの裏側にあるピコ(突起)による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能