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宮城・仙台 「陣中」 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 (480g)
.陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。 送料無料定価:11650円
陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
■賞味期限：120日(最低保証：お届け先様へ賞味期限の1/3日以上確保できた状態でお届け)
■規格：仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成480ｇ
■(mm)：264×100×68
■発送の目安：問屋発注後、5営業日以内の発送予定。