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コーヒー豆 業務用 コロンビア・スプレモ・グアンビアノス 1kg(500g×2) 自家焙煎珈琲豆
.甘くまろやかな酸味が特徴のコロンビア・コーヒー豆定価:3690円
自家焙煎コーヒー豆・パオコーヒー店:ブラジルに次ぐ世界最大級のコーヒー生産国として有名なコロンビア。
水洗式では世界一の生産量を誇るコロンビアのコーヒー豆は、世界的にも質が高いと言われています。
その風味はとてもまろやかで甘い酸味が特徴。
香りはふんわりとフローラルで、ほのかにジャスミンを思わせる華やかな印象。
苦みはあまりなく、とても飲みやすく仕上げています。
ブラジルと同様、ブレンドコーヒーにもよく使われている定番の有名銘柄。
商品名の「GUAMBIANOS」とは、コロンビアの先住民族の呼び名です。
彼らの居住地は高品質なコーヒー産地として知られるCaucaとHuilaとの県境にまたがっており、Silvia市やPiendam〓市、 Totor〓市などに点在しています。
Silvia市やPiendamo市は降雨量が多く、平均気温は12°Cとコロンビアの中でも寒冷な 気候です。
もともとはその気候に適した別の作物をつくっていましたが、寒冷地でも栽培できるコーヒーの品種が開発され たのを機にこの地域でもコーヒーの生産が始まりました。
熱心に栽培に取り組む彼らから集められたコーヒーチェリーは丁寧に管理されて出荷されます。
ほどよい酸味と甘みが 特長です。