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魚介類 フグ 有田焼!青磁皿全盛とらふぐフルコース(刺身・鍋セット) 吉宝 産地直送
.有田焼青磁皿!最高級とらふぐ薄造り。まずは目でも、ご堪... 送料無料定価:20110円
有田焼青磁皿!とらふぐ薄造り。
まずは目でも、ご堪能いただけます。
ご家族5人名様の集いなどで高品質なとらふぐのお刺身や鍋をお楽しみいただけます。
焼きふぐや唐揚げ、煮付けなど、アレンジ次第で様々な美味しさを味わえます。
〈お召し上がり方〉しおり付です。
適正な陸上養殖の管理の下に育てられた証があるプロ御用達の高品質なブランドとらふぐです。
ワンランク上のフルコースのセットを準備いたしました。
刺身には食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する急速凍結技術“プロトン凍結”を使用。
細胞を壊さず、解凍時のドリップを少なくできるので、“なま”同様の食感と味わいをご堪能頂けます。
鍋には液体凍結機“テクニカン凍眠”を使用。
圧倒的な凍結スピードにより氷結晶の膨張を最大限抑えることが可能になり、細胞をほとんど破壊せず、品質を保てます。
ふぐ料理人が手がけたポン酢は、ふぐ刺身やふぐ鍋との相性抜群。
一口食べれば、その贅沢な味わいに感動します。
■原材料・製造地
標準和名_トラフグ(熊本県上天草市養殖)
・白ポン酢(濃口醤油(大豆小麦を含む、国内製造)、だいだい酢、みりん、かつお削り節、昆布)(製造地