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魚介類 ぶり 【鮮度抜群】百年漁師の鰤スキンレスブロック4P(半身分)冷凍 産地直送
.養殖鰤生産量日本一の産地からお届けします! 送料無料定価:7520円
鹿児島県の最北端に浮かぶ人口700人の小さな島、獅子島。
”豊穣の八代海”に浮かぶこの島は、約2億年前に海底の隆起によって誕生。
そのため、複雑に入り込んだ入り江が多く、黒潮に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まる場所と言われています。
そんな獅子島で百年漁師が愛情込めて育てた鰤をお届けします。
鰤を部位ごとに小さめのサイズにカット、それぞれを真空し低温冷凍しているため、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。
フードロス削減とユーザビリティ向上を考慮したこの商品は、ご自宅の冷凍庫で約3カ月間保存が可能、また一食サイズとなっているため”食べたいときに食べたい分だけ解凍して”召し上がって頂けます。
【セット内容/内容量】
■スキンレスブロック 4パック(半身分)約1.2kg
【保存方法】
要冷凍(−18℃以下)
※解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。
【賞味期限】
約3か月
※商品パッケージに賞味期限を記載しております。
【こだわり】
(1)島の漁師が漁獲した天然稚魚(もじゃこ)を育成
?トレーサビリティ管理はもちろん、漁師の五感と成長記録にもとづく育成管