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さんれいフーズ ズワイ棒肉（25本）300ｇ IQF凍結
.お正月商材 寿司 鍋 殻なし定価:2741円
商品名「さんれいフーズ ズワイ棒肉IQF(25本)300g」
ズワイガニ殻なし棒肉です。
刺身、天ぷら、手巻き寿司、寿司のネタなどにお使いいただけます。
ボイルした紅ズワイガニの脚部の肉を集めてIQF凍結(※1)した業務用の冷凍茹でがにです。
原料を米国でボイルした後にインドネシアでむき身にしています。
食材を急速冷凍しているので、解凍後も素材の鮮度やうま味を維持したままお召し上げりいただけます。
(※1)IQF凍結とは「Individual(個別の) Quick(急速) Frozen(凍結)」の略で食材を個別に急速冷凍する凍結法です。