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ジュリアン・メイエー ピノグリ マセラシオン 2021 フランス アルザス オレンジワイン 自然派 ナチュール
.定価:4730円
ピノグリ マセラシオン 2021
生産者：ジュリアン・メイエー
生産地：フランス / アルザス
品種：ピノグリ100％ (手摘み/平均40年)
タイプ：オレンジ 辛口
栽培：ビオディナミ (ECOCERT, Demeter)
土壌：泥土 花崗岩
醸造：全房で、垂直式圧搾機内で醸し後プレス。
トロンコニック樽で発酵・マロラクティック発酵・熟成。
軽く濾過・無清澄。
SO2無添加。
醸しは生命のメカニズムを解放するプロセス、ワインの本質はブドウのエネルギーとミネラルの力から生まれるとジュリアンは言います。
ビワのようなオレンジカラー。
やや濁りと粘性、マンゴーや洋梨、スワリング後には黄桃の甘い香りと木材や茎の香り。
リンゴの種まわりのほろ苦さと少し高めの酸がアタックにあり洋梨の豊かな果実味が拡がります。
《インポーター資料より》
*SO2無添加は、人為的な添加がされておりません。
天然由来の成分が含まれている場合は、輸入元シールに表記されています。
*夏期(5月~10月)はチルド便での配送をおすすめいたします。
チルド便ご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。
*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。