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【数量限定】2025年産ノヴェッロ (一番搾り) エクストラバージン オリーブオイル カステル・ディ・レゴ・ニューハーヴェスト 500ml イタリア・シチリア産
.2025年産イタリア産・初搾りオリーブオイル定価:5940円
【数量限定】あと1本のみ。
シチリア島でも一早く9月には収穫をスタートするモレスカ種。
2025年の初収穫されたオリーブを搾り立てのままビン詰めしたオリーブオイルです。
当店でも人気商品のカステル・ディ・レゴ・オーロと同じ生産者。
以前からモレスカ種のオイルを搾油してきましたが、これまでの搾油を通して、 モレスカ種にとっての最適な収穫時期、 最適な搾油方法 (練り込み時間、温度など) を掴みました。
ボトルを開栓すれば、青りんごの様なフレッシュな香りと、アーティチョーク、ローズマリー、そしてグリーンアーモンドやトマトを思わせる繊細かつ複雑な香りが 立ち上ります。
優しくピリッとした味わい、オリーブのジュースそのままを瓶詰した「ニューハーヴェベスト」。
（フィルター済み）
オリーブオイル/初摘み/一番搾り/ノヴェッロ