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大徳醤油 丸大豆醤油 900ml
.国産の大豆、小麦、塩だけで作った昔ながらの醤油定価:980円
国産の丸大豆と小麦を100％使用し、ミネラル豊富な平釜塩を加えてつくった天然醸造の醤油です。
大豆は主に熊本県の契約農家で栽培されたものを使用。
小麦は地元である但馬豊岡や播磨で栽培された兵庫県産です。
豊岡は、農薬を減らし、水の管理を工夫することで生き物と共生する「コウノトリ育む農法」に取り組んでいる地域。
この醤油に使用している小麦も、コウノトリ育む農法で栽培されたものです。
国産原料だから、ポストハーベストや、遺伝子組換えの心配がありません。
化学調味料や保存料を加えず昔ながらの天然醸造で、1年以上かけて作りました。