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庖丁工房タダフサ 万能125mm ペティナイフ 果物包丁 くだものナイフ 刃渡り12.5cm 新潟 三条 送料無料
.「ペティ」とは小さいという意味です。 送料無料定価:12100円
通常「ペティ」と呼ばれる包丁です。
「ペティ」とは小さいという意味で、ジャガイモや人参の面取り、野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあれば簡単にできます。
タダフサの包丁は日立SLD鋼とステンレスを鍛造して仕上げられています。
刃になる部分の鋼はさびにくくよく切れるSLD鋼、その外側にステンレスを使い、鍛造して仕上げられています。
包丁のハンドルは女性が使うことを意識した、丸みを帯びた柔らかいデザイン。
材は「抗菌炭化木」を使用しています。
ロゴマークは鍛造の際に使用するハサミをモチーフにしたデザイン。
職人の心意気がこのマークにあらわれています。