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バシバシ振って空気抜き！
プロの料理人が行う、両手でキャッチボールしながら肉ダネをまとめる動作を、手を汚さずに再現できる便利アイテムです。
面倒な空気抜きや成型作業も、このアイテムを使えばラップに包んでプレスするだけ。
手の温度が直接伝わらないので、肉の脂が溶けずにしっかりとまとまり、ふっくらジューシーな仕上がりに。
肉ダネの中の余分な空気が抜けてギュッと密度が高まることで、焼いたときの型崩れを防ぎ、肉汁も閉じ込めやすくなります。
《セット内容》
これひとつで「レギュラーサイズ」と「ミニサイズ」、2種類のハンバーグを作ることができます。
お子さま用やお弁当用、夕食のメインディッシュ用など、シーンに合わせて使い分け可能。
なめらかな小判型に仕上がり、厚みは約1.5〜2cmと食べごたえのある仕上がりです。
また、ラップに包んで成型するので、ハンバーグのタネを仮置きする際も扱いやすく、調理台を汚さずに済みます。
下ごしらえから焼き上げまでスムーズに進み、家族みんなで楽しくハンバーグ作りができます。
※本品は市販のラップを併用してご使用ください。