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南部鉄器 薄型 ザ・鉄玉子（iron-egg-thin）
.鉄イオンの働きで、様々な用途で効果を発揮します。定価:2200円
昔からの知恵を活かして、便利で健康な食生活を
昔からナス漬等に古釘を入れて漬け込むと色よく仕上がることが知られています。
これは、ナスに含まれているアントシアニンという色素が鉄分と反応して、きれいな紺色になるためです。
鉄玉子は、そんな昔の知恵を現代の食卓に簡単にお届けします。
使用方法
鉄分補給にお湯を沸かす時、ヤカンや鍋などに鉄玉子を入れてください。
食品中の鉄分より吸収しやすい溶出鉄（二価鉄）が溶け出し、鉄分補給に効果的です。
また、ナスの色つけや黒豆の色つけにもなります。
幅広い用途に大活躍！
●なす漬けの色出しに
昔から生活の知恵として知られています。
古釘の漬け込みに変わるものです。
新鮮な茄子に一緒に入れて漬け込むだけで美しい緑色に仕上がります。
●黒豆の煮物に
黒豆を煮るときに一緒に入れますと黒豆の黒色がさえます。
●貝の砂出しに
貝の砂出しの際に一緒に入れますと早くきれいに砂をはきます。
●湯沸しに
お湯を沸かす時にヤカンに入れますと鉄分が溶け出し、鉄分補給に効果的です
製品仕様
商品名：南部鉄 薄型 ザ・鉄玉子
サイズ_75mm×50mm
商品重量：約200g
原産国：日本
材 質：鋳鉄