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青菜漬け 500g 1袋 山形の伝統漬物 柿渋散布 農薬不使用 いいでばあちゃんのお漬けもの せいさい漬け クール便 飯豊町
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・山形の伝統漬物「青菜漬け」
多様な漬物文化が残る山形県。
昔から、青菜漬けは山形の冬季間には無くてはならない漬物です。
青菜漬の美味しさはパリッとした食感と、独特の辛味にあります。
ほど良い歯応えのある茎の部分は、３cm程に切って食べていただくのがおすすめです。
細かく刻んで、ホカホカのご飯にのせたり、納豆にまぜて食べるのもおすすめです。