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ほや ホヤ 宮城県産 お刺身ほや 900g 450g×2パック むきほや 液体急速凍結 真空パック 冷凍 お取り寄せ グルメ 南三陸ホテル観洋
.ほや ホヤ 宮城県産 お刺身ほや 450ｇ×2パック むき身 冷凍 送料無料定価:4700円
★こちらはクール冷凍便(冷凍)でお送り致します★
【三陸の珍味！甘みたっぷり肉厚ぷりぷりです】
「海のパイナップル」で知られる珍味中の珍味！
三陸で旬の時期に採れた甘味たっぷりの新鮮な 「ほや」の身をそのまま真空パックに詰め、
「アルコール凍結」という凍結技術を施しているので、
とれたてに劣らない鮮度とほや本来の旨みが楽しめます。
裁き身なので下処理の必要もございません。
※アルコール凍結とは、食品を冷凍する際に、
-30℃程度の冷却されたアルコール液に浸け込むことで急速に凍結させる方法です。
これは、一般的な空気冷凍に比べて凍結速度が速く、
食品の細胞破壊を最小限に抑えられるため、
解凍後の品質保持に優れているとされています。
【色々な食べ方で楽しめます♪】
お刺身はもちろん、ほやキュウリ酢、ほやキムチ、ほや煮などアレンジいろいろ。
原材料名：ほや(宮城県産)
内容量：450g×2パック
賞味期限：製造から180日間 ※期限まで2ヵ月以上の商品をお送りします。
保存方法：冷凍（−18°）以下で保存してください。
製造者：株式会社阿部長商店 気仙沼フレッシュ
宮城県気仙沼市弁天町2丁目83‐1