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かに セコガニ 特大600g(3尾入)浜ゆで メス ゆでがに 鳥取県産 せこ蟹 セイコガニ 子持ち 親蟹 香箱がに 新鮮 旬[秋の味覚ギフト]
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毎年11月6日に解禁する日本海 鳥取のセコガニ
セコガニは松葉ガニの親蟹(メス)となります。
親蟹は産卵しても脱皮しないため、オスより個体が小さく手のひらサイズで、産地によって呼び名も異なりセイコガニ、または香箱ガニ、香住ガニとも呼ばれています。
一匹の重さで約100g(小)〜200g(特大)程しかなく、甲羅の横幅は約7〜8cm程度が一般的です。
甲羅の内外に持っている卵(内子と外子)が特徴で卵とかにみそ、蟹身を和えて食べるのが地元で人気、そのハーモニーが醸し出す味わいは山陰の冬の風物詩となっています。
■鳥取県産【浜ゆで】セコガニ[特大]3尾セット(重量目安 約600g)
※お召し上がり方_ 甲羅の内子、外子をほぐして、セコガニ丼、カニ寿司がおすすめです。
またお味噌汁やカニ鍋はダシがよく、雑炊も人気です。
※賞味期限_ 到着後2日以内(冷蔵保管)
■配送方法_ 通常ヤマト運輸またはゆうパック
※出荷地_ 鳥取県鳥取市
※出荷時期_ セコガニは資源保護のため11月から12月までの2ヶ月間限定となります。