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フランス ブルゴーニュ ドメーヌ プリューレ ロック ラドワ ル クル ルージュ 2021 750ml 赤 wine
.早くから飲める親しみやすさがありますがロックらしさは顕在定価:26800円
プリューレ・ロックは、ラルー・ビーズ・ルロワの甥にあたるアンリ・フレデリック・ロックが、1988年にDRCが売り出した区画を購入したことでスタートしました。
1992年よりアンリ・フレデリック・ロックはDRCの共同経営者も務めています。
こちらのドメーヌでは、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培、醸造方法の復活を目指しています。
少ない収穫量と徹底した選果、野生酵母による発酵と長いマセレーション、清澄・ろ過を一切行なわずに瓶詰めするなど、彼の徹底した手法からはテロワールの個性を表現したワインが生み出されています。
比較的早くから飲める親しみやすさがありますが、ロックらしさは顕在！ 他の赤ワインと同様に全房発酵によって造られています。
しなやかなタンニンと花のような香りが持ち味で、エレガントかつフルーティーな気軽に楽しめるロック・スタイルの赤ワインです！赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2021品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ/ラドワ・セリニー Domaine Prieure Roch Ladoix Le Cloud Rouge