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ニップン ゴールデンヨット 25kg 最強力粉 パン用小麦粉 業務用【沖縄県は別途追加送料必要】nippn 食パン パン作り 日本製粉 ママパン
.手作り/製パン/材料/パン作り/料理/ママパン/日本製粉 条件付き送料無料定価:8235円
基準値：たん白質 13.5±0.5％ 灰分 0.46±0.04％（2021年3月31日付）
タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。
特に山形食パンに適しており、ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができます。
また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。
※スーパーキングと同じように、ボリュームがでますので、ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。